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口齒留香的一款蛋糕捲,
做來和同事分享,大家都讚不絕口,真開心
(食譜歡迎分享,分享請註明出處,謝謝😘)
 
🌸糕體材料(32*28烤盤)下另有半盤份量
蛋黃x4
蛋白x4

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❤超濃草莓味可可草莓捲❤不專業分享(含影片哦)
上次把草莓生乳捲的奶油改草莓口味後
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❤又膨口感又Q彈溼潤的原味燙麵戚風蛋糕❤6吋

新年開工第一天
老公指明開爐菜色 原味戚風
說簡單的蛋糕永遠吃不膩
孰不知要又膨又Q彈溼潤其實是 功夫菜 啊😂😂😂

畢竟是老公跟核桃最喜歡的一款蛋糕,所以是調了數十顆配方和烤溫的心血結晶

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(食譜歡迎分享,分享請註明出處,謝謝😘)

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❤可可燙麵戚風蛋糕❤

經過數十顆調溫、調配方

終於做出我覺得口感溼澗且外型我也滿意的可可戚風了
有人可能覺得失敗那麼多次,不會想要放棄嗎
其實,我真的很感謝那些失敗
教會我怎麼判斷如何調溫,那些材料決定外型跟口感
再者,一向告訴學生 #不放棄就是成功

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❤抹茶雙色奶油捲❤
看到新聞上有報雙色抹茶捲,
身為抹茶控烘培魂上身,思考了很久做法
終於做出飽滿的雙色奶油捲,
給喜歡的朋友參考唷~
 
🌸糕體材料:

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❤人見人愛的草莓生乳捲❤

草莓季怎能錯過這一款蛋糕呢

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🌸糕體材料:
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❤2017迎新版拉花雙色輕乳酪❤
 
年底不但工作很忙,家務也很忙
但還是會想烘焙來療癒一下自己和家人
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❤空氣感輕乳酪❤6"
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❤抹茶千層蛋糕❤
近來發現一些明明反應很快的孩子卻常常低成就
原因當然不外乎因為把聰明用錯了地方
以為功課是寫給家長或老師看的,總是有寫就好
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❤濃郁抹茶皇冠戚風❤6吋
當了阿木以後,慢慢很多東西不屬於自己,
時間、睡眠、身體,連吃飯也是配合孩子可以吃的
雖然踏入烘焙,也是為了3%的半獸人
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❤百香果純果汁無籽籽輕乳酪蛋糕❤

趁著半獸人最喜歡的百香果季還沒結束,
想著還能做什麼給他吃~就生出了這個蛋糕~
說來慚愧,半獸人是早產兒,出生的時候不到2000g,
大家都安慰我說,沒關係,好好養也可以白白胖胖的
無奈這磨人精~連厭奶期也特別早,
不到三個月,不管她阿木有多麼認真熬夜生出母奶,
幾乎都倒去澆花了~到現在生長曲線還是3%兒~(淚

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❤千層蜂蜜蛋糕❤
我真的太愛蜂蜜了...
到處爬文做功課調配方,調烤溫...
終於做出千層蜂蜜蛋糕
明天要叫腦公一層一層吃,
才不枉廢我做到凌晨2:27...
 
材料:
蛋白*6,蛋黃*6
低粉90g
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❤高枕無憂百香果蛋糕❤
 
我家半獸人對酸甜的口感特別鍾愛,
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❤超療癒可可雙色拉花輕乳酪❤
 
期中考前,學生們看起來很沒動力, 也許升上國二, 字彙加倍文法加深, 外界科技發達誘惑太多,加上對未來的迷茫, 種種因素使他們無法專心課業.... 複習考總是表現不理想..... 但我心想著, 總是有什麼可以激勵他們振作吧... 有天,我就對著我任教的班級說, #如果能期中考能100分,#就能吃到老師親手做的蛋糕 考試結束了,雖然是有點難度的考題, 終究有人拼出了100分... 而其他的同學表現也比平常好... 原來老師的手作是可以感動孩子的 所以,老師來實現諾言了,我在熬夜努力準備著.... 現在換我"烤"了.... 不知道我這個蛋糕有沒有100分呢???(*˘︶˘*)
 
一手拍攝,一手操作,畫面如不佳多包涵呦
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紙箱版長崎蜂蜜蛋糕 

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