♡立體不敗擠花器餅乾♡
職業婦女小孩的学校
也是會辦耶誕節活動低🎄
想顧好小孩的面子又不想累到嫑嫑
只能拿出當年手滑買的神器惹
這麼多形狀夠ㄏㄧ花了吧(撥髮😏
(食譜歡迎分享，分享請註明出處😘)
🌟配方：(可擠約80個)
無鹽奶油 200g
純糖粉 90g 鹽 1g
中筋麵粉 290g 奶粉10g
全蛋液 50g
🌟作法如影片(下方也有文字版)
1.室溫軟化無鹽奶油, 再用攪拌機打至滑順
2.加入過篩糖粉與鹽, 攪打到奶油泛白體積變大
3.分成三次加入室温全蛋液
4.確定奶油完全吃入蛋液, 再加入下一次
5.中途可用刮刀幫忙，協助攪打均匀
6.確認蛋液完全融入奶油即停止攪打
7.加入過篩中筋麵粉+奶粉
8.用切拌方式拌到看不到粉為止
9.打開底座放上擠花片鎖緊
10.按住灰色鈕抽起壓桿，再轉開擠花筒
11.將麵團填入擠花器，再把壓頭轉緊
12.底部貼住烤盤按壓一下，提起就是完整圖案
13.想換花樣，隨時旋開底部換擠花片
14.擠好後，建議可放冷藏10分鐘
15.烤箱上火180下火150，烘烤12到13分(記得事先預熱)
16.可愛立體又好吃的餅千完成囉
ps.
1.擠前2個(包含换擠花片)形狀會比較不完整，到第三個形狀就很漂亮。所以前2個可“回收”到麵糰再用哦。
2.不是這款擠花器也可以用此配方
3.沒有擠花嘴也可以用擠花嘴手擠
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