核桃麻療癒烘焙

♡英式馬芬堡♡(原來滿福堡麵包很簡單)

自從做出漢堡之後

腦公又問「那你會做滿福堡嗎？？？」

於是就做出來惹😅

#被問過請舉手🖐️🖐️🖐️

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♡鬆軟漢堡麵包♡自己做好滿足

最近常常做漢堡吃

又配合疫情連假少出門

於是試著自己做漢堡麵包

果然...有一種堡叫"媽媽怕你吃不飽"

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高鈣♡超司饅頭♡

有一種餓叫『阿木怕你餓』
所以，最近都在做防疫存糧
又怕父女倆吃腻，換個口味
🧀起司饅頭🧀

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♡粉嫩系蜂蜜紫薯貝果♡

好久沒拍食譜影片了

剛好~不小心發現不知何時買的紫薯粉

就很想來一個從頭到尾粉粉嫩嫩的影片~

來紀錄一下我從未失去過的少女心~哈

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美國富及第Frigidaire桌上型智慧洗碗機 8人份 (升級款) 開箱囉

網友問我，身為職業婦女，工作家事兩頭燒，怎麼有擠出時間做烘焙。
記得以前也聽同事埋怨：「為什麼家事都不會有人偷做?」
畢竟，沒有惱人的家事，就能做更多做喜歡的事。

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香酥好吃又簡單的♡蔥油餅♡
葱油餅是核桃最愛的中式點心
還好，做法簡單、材料也易取得
所以~放假有空也常常會做來吃
食譜其實之前在粉專介紹過了

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♡牛奶小法國麵包♡
韓國人說他胖了
一定是最近吃太多塩可頌
但外酥內軟的口感害他情不自禁
所以很鬱卒

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♡塩可頌♡

做過三種不同版本食譜

翻了2本烘焙原理書還有找了不少網頁

研究有關麵粉特質、不同酵種、整型重點

試做數不出的次數

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♡黄金南瓜牛奶土司♡(冷藏中種法)

當季的材料最美味

現在正是栗子南瓜的産季正好吃

而且南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高

做成土司好吃又營養

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超鬆軟百搭立體♡牛奶麵包捲♡

除了土司，

早上最常出現在我家餐桌的就是麵包捲捲了~

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超柔軟厚奶吐司(冷藏中種法)

加很多奶的茶叫「厚奶茶」
所以~加很多奶的吐司我叫他「厚奶吐司」
雖然完全不加一滴水~不斷調整配方後 組織與高含水量的土司一樣細緻柔軟
經過冷藏中種長時間的一次發酵

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小朋友最愛♡鬆軟牛粒♡好簡單(台式馬卡龍)

我家老牙一直問我
"外面有賣一種小小圓圓的蛋糕"
"你會做嗎？"
然後，腦子裡不斷出現回音

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